25 DE JUNIO DIA MUNDIAL DE LUCHA CONTRA LA DESERTIFICACIÓN UNCCD
En el Marco del día Mundial de lucha contra la desertificación el 17 de junio de 2025, se da inicio al proyecto SISTEMAS AGROFORESTALES Y AGROSILVOPASTORILES COMO ALTERNATIVA PARA LA DISMINUCIÓN DE LA DESERTIFICACIÓN, DIVERSIFICACIÓN DE LA PRODUCCIÓN PARA LA SEGURIDAD ALIMENTARIA Y CREACIÓN DE MEDIOS DE VIDA SOSTENIBLES, EN LA COMUNIDAD DE PECAYA ESTADO FALCÓN, VENEZUELA. PROYECTO VEN/SGP/OP7/G5/STAR/BD/2025/15, el cual es cofinanciado por el Programa de Pequeñas Donaciones del PNUD en Venezuela .
Resumen del Proyecto
En las zonas áridas tropicales ubicadas al norte de Venezuela, las dificultades para la producción de alimentos, la explotación masiva de árboles y la extracción de plantas silvestres han inducido a la desaparición del 60 % del bosque xerofítico, las comunidades en estas regiones viven primordialmente de la explotación de la biodiversidad, de la cacería y de la cría del ganado caprino.
Este proyecto propone reducir el proceso de desertificación, a través de la sensibilización y entrenamiento a la comunidad sobre el uso sostenible de la biodiversidad, creando sistemas de producción agroforestales y agrosilvopastoriles, donde se de valor agregado a los árboles como fuente de alimentación y otros usos alternativos de las plantas, a corto, mediano y largo plazo, incorporando plantas suculentas de usos múltiple tales como; el Aloe vera, el Agave cocui y el Hylocereus leinmairei (pitahaya) entre otros, que generen medios de vida en la comunidad de Pecaya, municipio Sucre, estado Falcón, que esperamos en futuras oportunidades podamos extender a otras comunidades similares.
Se llevarán a cabo actividades de entrenamiento en el establecimiento de viveros, que incluyan árboles, Agave y Aloe, rescatando huertos familiares, reservas de semillas y métodos de deshidratación con energía solar. Se implementará un sistema comunitario de molienda y otro de pulverización de semillas de leguminosas y hierbas aromáticas promoviendo la inserción y apropiación de mejoras tecnológicas para la seguridad alimentaria y la certificación de sus productos.
Asimismo, se entrenará a la comunidad en la protección de la fauna silvestre, de los polinizadores, especialmente de los quirópteros beneficiosos y el control de los murciélagos hematófagos. Esto debido a que la desinformación ha causado serios daños en estas poblaciones.
Sistema agroforestal (Agave cocui y Prosopis sp) para la restauracion del bosque xerofitico. Pecaya, Falcon Venezuela
INFALCOSTA aplica modelos agroecologicos utililizando especies suculentas resistentes a la sequia y arboles nativos; como fuentes alternas de alimentacion que a la par de restaurar el bosque xerofitico generan y diversifican los medios de vida, para el desarrollo sostenible y la seguridad alimentaria.
El Programa de Pequeñas Donaciones (PPD) del Fondo Mundial para el Medio Ambiente Mundial (FMMA), es implementado por el Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD) y tiene presencia en más de 125 países. Fue establecido en 1992, año de la Cumbre de la Tierra en Río de Janeiro. En Venezuela opera desde el 2010.
El PPD brinda apoyo financiero y técnico a proyectos comunitarios que contribuyen con la preservación y recuperación del ambiente y promueven el bienestar y los medios de vida sustentables de las comunidades, por medio del otorgamiento directo de donaciones a organizaciones comunitarias de base (OCB) y organizaciones no gubernamentales (ONG) que trabajan en áreas de Biodiversidad, Mitigación y Adaptación al Cambio Climático y Degradación de Suelos (https://ppdvenezuela.org).
En este sentido INFALCOSTA participa activamente en actividades del combate de la desertificación y estudia y promueve adaptación al cambio climático por lo cual ha sido acreditada por la UNCCD y ha participado activamente en el IPC y desde el 1 de junio del 2021 INFALCOSTA ejecuta el proyecto:
Restauración, valoración y aprovechamiento sostenible de los recursos naturales del bosque xerofítico para la creación de medios de vida alternativos, mecanismos de mitigación de la sequía y adaptación al cambio climático en la comunidad de Montecano, San José de Cocodite, estado Falcón, VEN/SGP/OP6/Y6/CORE/CC/2021/03.
El Proyecto se ejecuta actualmente en la Península de Paraguaná, en el Sector la Luz de Montecano, en las adyacencias de la Reserva Biológica de Montecano, un área muy sensible a la desertificación y con graves consecuencias del cambio climático. Afortunadamente un área de 1800 hectáreas que ha sido protegida por INFALCOSTA, la UNEFM y la comunidad de San José de Cocodite desde 1985 fué declarada como Monumento Natural Montecano, ello gracias al esfuerzo mancomunado de instituciones del estado, INFALCOSTA y las comunidades aledañas a la zona. Sin embargo, la precipitación anual ha disminuido considerablemente, apenas alcanza 200 mm al año, y la evapotranspiración es hasta 10000 mm al año, lo cual hace que los sistemas sean muy frágiles y sensibles a las a perturbaciones antrópicas. En los últimos 30 años se han evidenciado periodos recurrentes de sequias prolongadas que colocan en condiciones serias de vulnerabilidad a las comunidades allí asentadas. Ello aunado a la crisis socioeconómica en la región lo cual ha generado problemas de perdida de diversidad biológica por incendio, tala de árboles, problemas de desnutrición, las sequias recurrentes, la falta de generación de empleos en el área, por ello nos comprometimos con las familias, de acuerdo a los objetivos del desarrollo sostenible, en el entrenamiento para la restauración y la valorización de los recursos disponibles para su supervivencia, la disminución del uso de la lena y la creación de medios de vida sostenibles a partir de la diversidad biológica asegurándonos de la participación protagónica de las mujeres y los niños de la comunidad.
Nuestros objetivos principales son:
Promover la restauración del bosque xerofítico a través de la sensibilización, valoración de la diversidad biológica y establecimiento de viveros agroforestales a escala familiar.
Disminuir el consumo de leña a través de la implementación de sistemas de cocción de alimentos más eficientes creando cocinas mejoradas.
Crear medios de vida y fuentes alternas de alimentación basados en el aprovechamiento sostenible de los recursos del bosque xerofítico y el manejo de los recursos hídricos disponibles.
Durante la ejecución de la primera parte del proyecto se logró la cohesión e incorporación de 13 familias a las actividades de concientización sobre las causas y consecuencias de la remoción de los árboles y su impacto sobre los procesos conducentes a la desertificación y al cambio climático. Quedando comprometidos con la necesidad de resarcir los daños al ambiente a través de la restauración de áreas degradadas.
Se impartieron 9 talleres de formación:
Valoración de la diversidad biológica (Flora y Fauna)
Reproducción de especies arbóreas nativas
Establecimiento de huertos familiares
Preparación de abonos orgánicos
Establecimiento de viveros agroforestales
Adecuación de techos para la captación y conservación del agua de lluvias
Disminución del uso de la leña utilizando fogones mejorados que incorporan la técnica del Roquet a la tradición de uso de adobe en la zona
Elaboración de adobes para la construcción
Creación de medios de vida a través de la elaboración de medicinas y conservas a partir de la diversidad biológica existente
Con estas actividades se rescataron los saberes ancestrales, incorporando técnicas sencillas para su dosificación. Se iniciaron actividades de diversificación de la producción a través de la promoción de nuevos cultivos de plantas autóctonas de múltiples usos tales como el Agave cocui (Cocuy), Geograea spinosa (Taque), Malpighia glabra (semeruco), Prosopis juliflora (Cují), Hylocereus leinmairei y Stenocereus repandus (Pitahaya o breva), Lipia oreganoides (orégano silvestre) y Croton flavens (Salvia), entre otros.
Se les entrenó en el uso de tecnologías de la información y el uso de un celular inteligente a los fines de llevar un inventario de sus plantaciones, poder recibir información y mantenernos comunicados con ellos. Se impartió un taller inicial sobre las distintas formas de organización comunitaria para poder comercializar sus excedentes.
Cabe destacar que se hizo todo ello a pesar de la gran dificultad con que nos encontramos que 23 familias del sector tenían 11 meses sin electricidad y sin fuente de agua disponible, por ello apoyamos a la comunidad al producir un video y una correspondencia donde la comunidad planteó la problemática del flujo eléctrico y la hicimos llegar a las autoridades regionales. Afortunadamente se logró la colocación de un transformador en el área y ya tienen electricidad. Esperamos que las lluvias ahora se puedan captar y continuar con la siembra. Quedaron capacitadas 13 familias que se convertirán en multiplicadores.
En la segunda fase del proyecto, hemos logrado acondicionar viviendas para la captación se aguas de lluvia, instalar un molino para el procesamiento de harinas proteicas, instalación de cocinas tipo rocket, establecimiento de huertos familiares agroecológicos, entrenamiento a la comunidad en la preservación y uso de frutos de especies nativas generando fuentes alteñas de alimentación y medios de vida, compromiso con las escuelas para la restauración de e áreas afectadas por fuego y sobre todo hemos logrado la cohesión de grupos familiares y autoridades para generar nuevos enfoques en la agricultura de zonas áridas en el trópico. Tanto los niños como los adultos se enorgullecen de sus huertos donde no se remueven los árboles, no se perturba el suelo y se utilizan sus frutos para la alimentación.
Inducción a la restauración del bosque en Montecano
En Mayo de 1996 la Universidad Nacional Experimental Francisco de Miranda (UNEFM), el Instituto Falconiano para la Investigación, Conservación y Desarrollo sostenible de las Zonas Áridas y Costeras (INFALCOSTA) a través de la Fundación para el Desarrollo de la Ciencia y Tecnología del Estado Falcón (FUNDACITE-Falcón) promovieron el Programa de Ciencia y Tecnología para la Investigación y Desarrollo Sostenible de las Comunidades Productoras de Agave (Programa Agave), con el objetivo e integrar todas las instituciones del estado y a los productores de Agave cocui en un programa de investigación desarrollo que permitiese incorporar al Agave cocui y sus derivados en el proceso productivo de las zonas áridas de Venezuela. En dicho programa participan además de las instituciones promotoras la Alcaldía del Municipio Sucre, la Gobernación del Estado Falcón y las asociaciones de productores de Cocuy de la región.
Como resultados más relevantes de este exitoso programa se encuentran: la domesticación de la especie Agave cocui y su conversión a una especie cultivada de múltiples usos, la legalización de los procesos de fabricación de licores artesanales a partir del agave, el cambio de la Ley de Impuestos sobre Alcoholes y Bebidas Espirituosas, la promulgación del decreto AGAVE COCUI COMO PATRIMONIO NATURAL, CULTURAL ANCESTRAL DE LA REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA (2006) la redacción y aprobación de la norma COVENIM Cocuy Pecayero, el otorgamiento de la Denominación de Origen al Cocuy elaborado en la parroquia Pecaya, Municipio Sucre del estado Falcón, la creación de un protocolo y laboratorio para el control de calidad y envasado del Cocuy Pecayero en Pecaya (Unidad Piloto para el Procesamiento de Licores Artesanales de Agave-UPPLA), el otorgamiento de registros y permisos sanitarios por parte del Sistema Nacional de Contraloría Sanitaria, el registro de 9 marcas pertenecientes a artesanos de Pecaya, ante el Servicio Nacional Autónomo de Registro y Protección de la Propiedad Intelectual, el premio «Tenedor de Oro» de la Academia Venezolana de Gastronomía a los artesanos de Pecaya, la invitación especial a participar en el Agave Fest en el World Trade Center de Ciudad de México, su participación en varios eventos nacionales e internacionales donde su calidad ha sido galardonada y entre ellos el Premio Victoria London de Torrealba.
El papel de INFALCOSTA en todos estos años del Programa Agave ha sido llevar a cabo el acompañamiento a los artesanos tanto para las mejoras en sus procesos de producción y comercialización, como en la consecución de mejoras a la calidad de vida de los artesanos. El mayor énfasis de nuestra actuación ha sido la inducción a la siembra del Agave cocui a los fines de entrenar a los productores artesanales a reponer esta valiosa especie endémica de las zonas áridas venezolanas, en la restauración del bosque xerofítico. INFALCOSTA ha propuesto a la Asamblea Nacional la creación de una Ley de Protección Integral al Agave cocui y sus derivados, la que se encuentra ya en fase de su segunda discusión.
El Progrma Agave demuestra que la unión de la ciencia, la tecnología, el respeto y rescate por el acervo cultural de nuestros antepasados es la forma adecuada de lograr el desarrollo sostenible de las comunidades de las zonas áridas.
INFALCOSTA 